草莓的功效与作用

      草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月 。
原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质 ,且有保健功效。


作用:

  • 1

    抗癌

  • 草莓之所以能抗癌,是因为草莓本身含有花青素和儿茶素。常吃草莓不仅能有效防止健康细胞发生癌变,还可以降低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的风险.

  • 2

    防治心血管疾病
    草莓的抗氧化剂不仅能改善血管功能和血压,还能通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病.

  • 3

    护肤
    导致皮肤老化、引发炎症的原因是不良的饮食习惯、过量的阳光照射和环境中的空气污染物。草莓含有一种很好的抗氧化成分,可以有效改善皮肤肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险.

  • 4

    防老年痴呆
    花青素对于提升脑部健康和提高人脑的认知能力有很大的作用,尤其是老年人群。

  • 5

    补充锰元素
    锰元素对维持神经系统和大脑健康有着重要作用.因此,一杯草莓汁可以提供给人体每天所需锰元素的三分之一。

  • 6

    补充水分和维生素
    草莓之所以吃起来水灵可口,是因为草莓浆果的水分很大,大约占89%~93%左右。草莓富含的有机酸、果胶、维生素b、维生素c和葡萄糖 是是苹果的3~5倍。

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